La bioquímica es la ciencia que estudia los seres vivos a nivel molecular mediante técnicas y métodos físicos, químicos y biológicos.
Los objetivos de la Bioquímica consisten en estudiar:
la composición química de los seres vivos (las biomoléculas)
las relaciones que se establecen entre dichos componentes (interacciones)
sus transformaciones en los seres vivos (metabolismo)
la regulación de dichos procesos (fisiología)
NIVELES DE EXPERIMENTACIÓN EN BIOQUÍMICA
En función de cuál sea el sistema modelo utilizado, se distinguen distintos niveles de investigación:
1.- Estudios a nivel de organismo completo 2.- Estudios a nivel de órgano entero 3.- Estudios a nivel tisular o celular 4.- Estudios a nivel de orgánulos celulares 5.- Estudios a nivel molecular
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